inside

ΣΧΕΤΙΚΑ


Ένα σύγχρονο All day bar restaurant που ‘παρακολουθεί’ τις διαφορετικές στιγμές της ημέρας και αναδεικνύει τις πιο φωτεινές πτυχές της

Έμπνευση για το όνομά του ήταν το κάσκαρα, ένα εύγευστο, διατροφικά πλούσιο, με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και φρουτώδη αρώματα ρόφημα, που προέρχεται από τη Νικαράγουα, παρασκευάζεται από τους μωβ και κόκκινους φλοιούς του κόκκου καφέ, ενώ συχνά περιγράφεται ως «τσάι από καφέ».

To Cascara είναι ένα σύγχρονο All day Bar Restaurant που επιμελήθηκαν οι κύριοι Γιώργος Γαβαλάς και Γιάννης Μουρίκης (αρχιτέκτονες-σκηνογράφοι). Αυτοί δημιούργησαν ένα τοπίο με φυτά να ‘αγκαλιάζουν’ και να ενοποιούν τον εξωτερικό με τον εσωτερικό χώρο, με καθαρές γεωμετρικές φόρμες και αληθινά υλικά, που σε κάνουν να αισθάνεσαι ως ο επίτιμος προσκεκλημένος. Το καθημερινό ‘παιχνίδι’ ενός επισκέπτη είναι η αναζήτηση της αγαπημένης του γωνιάς, για να απολαύσει τον καφέ, το φαγητό ή το ποτό, αφού στο χώρο έχουν στηθεί κρυφές γωνιές, με ξεχωριστό χαρακτήρα η καθεμιά.

Στην ίδια λογική είναι και η επίπλωση vintage αισθητικής, με διάσπαρτα, διαφορετικού στυλ συνδυασμένα μεταξύ τους, έπιπλα -διαθέτει μέχρι και κούνιες-προερχόμενα από την Ελλάδα και διάφορες πόλεις της Ευρώπης. Ενώ ο φωτισμός, σχεδιάστηκε με σκοπό να ‘παρακολουθεί’ το φυσικό φως, δημιουργώντας εναλλαγές στην ατμόσφαιρα ανάλογα με την ώρα της ημέρας.

ΚΑΝΕ ΚΡΑΤΗΣΗ